O poziciji
Tražimo Generalnog menadžera za moderan restoran u Podgorici koji već ima stabilan tim i bazu gostiju - i jasnu ambiciju daljeg rasta.
Ova pozicija nije administrativna. Za to postoji podrška.
Ovo je uloga osobe koja:
- vodi ljude
- vodi servis
- vodi iskustvo gosta
i koja svaki dan pomjera stvari naprijed.
Šta će biti Vaš posao?
- Organizacija i vođenje kompletnog rada restorana
- Upravljanje timom (smjene, motivacija, razvoj zaposlenih)
- Održavanje i unapređenje standarda usluge
- Aktivno praćenje rada u sali i komunikacija sa gostima
- Rješavanje operativnih izazova u realnom vremenu
- Kontinuirano unapređenje procesa i rada restorana
- Praćenje ključnih operativnih i finansijskih pokazatelja rada restorana
- Odgovornost za rezultate, ne samo za proces
Drugim riječima – bićete osoba koja drži ritam restorana.
Koga tražimo?
Tražimo osobu koja:
- Minimum 3-5 godina iskustva u vođenju restorana ili tima u ugostiteljstvu
- Razumije ljude i zna kako da ih vodi
- Ima autoritet, ali i osjećaj za tim
- Ne čeka instrukcije – već vidi šta treba da se uradi
- Ima proaktivan pristup i razmišlja unaprijed
- Zna da balansira između gostiju, tima i vlasnika
Ovo nije pozicija za:
- pasivne menadžere
- one koji samo održavaju postojeće stanje
- ljude koji čekaju instrukcije
- Sezonski orijentisan kadar. Mi igramo maratonsku igru.
Šta nudimo?
- Plata: 1.500 – 2.500 € neto (u zavisnosti od iskustva i kvaliteta kandidata) + mogućnost bonusa
- Stabilno i profesionalno okruženje
- Tim koji već funkcioniše i koji treba unaprijediti
- Direktnu saradnju sa vlasnicima koji razumiju ugostiteljstvo
- Mogućnost da ostavite lični trag u razvoju restorana
- Jasnu odgovornost i slobodu u donošenju odluka
- Dugoročnu poziciju (ne sezonski angažman)
Ako znate da možete voditi restoran na ovom nivou — javite se.
Pošaljite CV na: hero@tvojtim.me ili se prijavite klikom na dugme ispod oglasa "Prijavi se".
Bonus poeni idu kandidatima koji kreiraju VIDEO predstavljanje sebe u 120 sekundi.
Diskrecija zagarantovana.
Kontaktiraćemo striktno kandidate koji uđu u uži krug selekcije.
Srećno!
Prijava se šalje na email poslodavca.